•  Cua bạn chọn những con khỏe, càng to.
•  Bạn nên rửa thật sạch rồi làm cua.
•  Lấy gạch khỏi mai cua cho vào 1 tô nhỏ.
•  Cua cho vao cối giã nhuyễn, lọc lấy nước đủ ăn.
•  Gạch cua bạn chưng lấy màu cùng 1 chút mỡ.
•  Rau rửa thật sạch, cắt khoảng 1 đến 2 phân.
•  Đặt nồi nước lọc cua lên bếp cho thêm 1 nhúm muối quấy đều tay.
•  Để nồi cua sôi, nổi gạch lên cho gạch màu đã chưng tạo màu.
•  Gạch vớt ra bát rồi cho rau và mướp vào nấu chín.
•  Rau chín cho thêm chút nước mắm sẽ rất thơm.
•  Múc canh ra tô cho gạch cua lên trên.
•  Canh sẽ quá ngon và có bị béo thơm của cua.

Mong các bạn ngon miệng với món canh cua nhé.

Canh cua